中文名称:CAO-叠塔-丘吉尔-雪茄
英文名称:CAO Pilon Churchill
制作工艺:手工
型号:Churchill
产地:尼加拉瓜
长度:70
环径:49
今天为大家带来一款非古雪茄的品吸,即 CAO 家族的叠塔丘吉尔。“叠塔”(Pilon)是 19 世纪在古巴流行的一种烟草发酵技术。制作“叠塔”,大致是把烟叶从梗端捆扎在一起,叶尖均匀朝向一个圆心,每放一层,往上错开再加叠一层,层层堆叠,最后呈粮仓状,堆顶覆盖烟叶,每垛体积不大。据说这种发酵方式有利于烟叶增色增味,但因发酵堆叠体积小,温度不够高,所以需要延长发酵时间来促进发酵、提高甜度。由于叠塔技术限制多(时间成本高),后来人们更多使用箱装法等工艺,叠塔技术逐渐消失,如今古巴用叠塔技术发酵的雪茄几乎没有了。CAO 的叠塔系列在 2015 年推出,共 4 个款式,制作时只是部分还原了当时的“叠塔”工艺。以目前非古雪茄的制作水平,完全复刻叠塔成本太高。另外,叠塔刚上市时,被国内一些朋友称为“铁塔”,这是以讹传讹。仔细看烟标背后是“叠塔”图案,并非铁塔。
点燃后第一口有点肉感,几口之后能确定是咖啡加淡奶味,吃味偏脂粉和苦,风味不算特别,但入口感觉还可以。有一点草腥气,感觉烟叶发酵不足,也许和“叠塔”工艺有关,抽雪茄久的人可能会有同感。而且,烟叶原料不高级,没有深厚的烤味,燃烧还行,浓郁度一般,强度一般。烟气过鼻较柔顺,挺适合国人口味,但这不意味着它是一款好茄。
中段浓郁度和强度大了些,细品烟气有“柴”的感觉,有十分微弱的奶味,算是一点变化。这一段香气可以,吃味也不错,淡奶咖啡的体验明显,偶尔有豆感,所以很多品吸对叠塔持积极态度,这个价位能有这种体验,相对其他非古有一定性价比。
后段有点奶感,淡化了前段的咖啡味,虽然多了一点胡椒颗粒击舌感,但总体不差。这一段各方面表现较淡,变化少,有点单调,偶尔有烧“草料”的感觉。
综合来说,叠塔丘吉尔的体验还行,比大部分同价位非古好。虽然比它价格低的非古也有很多更好抽的,但客观讲叠塔属于高性价比非古(价格低的一个原因是含有一定比例的短芯)。大口抽时,苦、奶、微酸,小口抽有豆感和烧味,偶尔抽抽是不错的选择。前中后的打分我给 7:7:7,可以把它当作非古 7 分茄的标准,分数更低的有缺陷,更高的有精彩之处。